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    石英石化学成份是二氧化硅，总称硅石。是一种坚硬而极难熔化的非金属矿物，通常含量在99.5%以上。使用石英为主原料生产的人造石板材被称之为石英石，又被称为合成石。目前石英石在我国通过近二十年的高速发展，石英石又具有硬度高、抗污染、抗高温、无辐射的特点。在现在的装修行业石英石受到人们的青睐。

在自然界的天然矿产中钻石的硬度最高，石英仅次于钻石，而石英石中石英的含量极高，厨房中所用的刀具不会对石英石造成损伤。石英石是一种致密无孔的复合材料。厨房中使用的酸碱并不会将石英石进行腐蚀，如果有酸碱粘到石英石上用清水清洗一下就能够有效的去除。石英石经过30多道复杂的抛光处理工艺，经过长时间的使用也不会对石英石造成危害，人们不需要浪费人力物力财力对石英石进行保养。

但是，每个高速发展的行业都存在这一些隐患，质量良莠不齐、价格高低不等，如何在混乱的石英石市场选择一款合格的产品。今天教大家一个最简单而又容易操作的方法，我们都知道石英石以硬度著称，其硬度都能达到莫氏硬度5级以上（国标），一些石英石厂家的出厂标准在6级以上。所以我们就可以在单纯的硬度上进行测试，拿两块同品牌石英石进行摩擦，硬度高的会出现火星，相反只会出现粉末。